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2019年4月13日 (土)

山菜ハイキング

朝の散歩コースから見える山がすっかり萌黄色になってきたので、相方と山菜ハイキングへ出掛ける!

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今回は足慣らしを兼ねてのハイキングなので、余り奥までは行かずに採れるものに的を絞る。


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まずはゼンマイ、丁度出始めの柔らかくて美味しそうなのが手に入った❗


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次はヤマセリ、例年のポイントの林道脇が荒れてしまっていたが、一部は残っていて二人分にはまずまずの量が採れた❗


これ以外の物はまだ小さいものが多く収穫時期はこれからという感じで、ヤマミツバ、ヨモギ、フキ、花筏等は一寸味わう分だけ頂いてくる!


後は気持ちの良い青空や山野草を愛でながら、久しぶりのハイキングを楽しんで🎵、夕食で旬の香りと味を楽しむ🍴


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2019年4月 9日 (火)

久しぶりの再会!(4/6)

パートナーの国(海外)へ移住している娘が、日本へ観光に来たパートナーの両親・兄弟家族と一緒に、数年ぶりに里帰りをしたので、皆で会食をする。

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久しぶりの再会のハグなどで交わして挨拶をする。 娘の二人目の孫にも初めて会う(LINEでは何回も会っているが)!


会食の料理は、いろり炭火焼「鶏・佐久鯉の洗い」のコース


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焼胡麻豆腐・蕨浸し・ひろっこ天婦羅・焼竹の子・こごみ



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佐久鯉洗い



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鶏炭火焼 「鶏串・手羽中・朴葉味噌焼・焼野菜」



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麦とろ御飯・味噌汁・香の物


◆この他に 「春の菜汁」「岩魚塩焼」とデザートの「うぐいす万頭」が出された!


近況報告・歓談・プレゼント交換などで親睦を深めてから、皆で庭園を散歩する。



日本古来の様式の建物・庭園、料理など大そう気に入ってくれたようで、Beautiful、Wonderful❗などを連発していた!


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楽しかった時間はアっという間に過ぎ、皆で記念撮影をし名残惜しかったが再会を約して、さようならとする❗








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